EM CIMA DO MURO: janeiro 2010

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Workshop

Workshop de pinturas faciais e modelagem de balões!!

Este Sábado e Domingo, 30 e 31 Janeiro vou participar!

domingo, 24 de janeiro de 2010

Filme de Fim-de-semana!

My blueberry Nights - é um filme sino-francês de 2007 dirigido pelo cineasta sediado em Hong-Kong Wong Kar-Wai.

A vida de Jeremy (Jude Law), dono de um charmoso café, muda radicalmente quando ele recebe a visita de Elizabeth (a cantora Norah Jones), uma jovem de coração partido com quem conversa noites adentro. Em busca de um novo rumo, Elizabeth parte em viagem através dos EUA, onde faz amizades com um policial (David Strathairn) que não consegue esquecer a ex-mulher (Rachel Weisz) e uma sexy jogadora de cartas (Natalie Portman), Jeremy, muito apaixonado, acompanha a jornada desesperadamente através de telefonemas e cartas. Com fantástica trilha sonora de Cat Power (que faz uma participação no filme), Norah Jones, Ry Cooder, Otis Redding, Cassandra Wilson, Gustavo Santaolla, entre outros."

Elenco principal
Jude Law .... Jeremy
Norah Jones .... Elizabeth
Frankie Faison .... Travis
David Strathairn .... Arnie Copeland
Adriane Lenox .... Sandy
Rachel Weisz .... Sue Lynne Copeland
Benjamin Kanes .... Randy
Cat Power .... Katya
Natalie Portman .... Leslie
Michael May .... Aloha
Tracy Elizabeth Blackwell .... Matrona
Nate Bynum .... Harlan

Blueberry - Mirtilos

O Mirtilo (Vaccinium corymbosum) é uma baga de cor azul-ceroso, que cresce num
pequeno arbusto que alcança 1m a 1,5m de altura. O mirtilo encontra-se em regiões
nas quais o Inverno é rigoroso, dado que necessita em média de 700 a 1.000 horas
anuais de temperatura entre os 10º e os 12º centígrados.
Conhecido como o “Rei dos Antoxidantes” e o “Fruto da Juventude”, este pequeno
fruto está no topo dos alimentos com maior teor de antioxidantes, ultrapassando as
vantagens de outros vegetais como repolhos, espinafres e brócolos. É rico em vitaminas,
A, B, C e PP, possuindo ainda sais minerais, magnésio, potássio, cálcio, fósforo,
ferro, manganês, açucares, pectina, tanino, ácido cítrico, málico e tartárico.
A versatilidade culinária é outra das características que lhe está associada, combina
com caça, saladas e outros pratos, é usado na pastelaria em tartes, bolos, pudins,
biscoitos, gelados, batidos, no fabrico de rebuçados, não podendo deixar de se
salientar o chá e compotas confeccionados a partir destas pequenas bagas.
O mirtilo é uma planta medicinal, da qual se podem usar quase todas as partes da
planta, flores, folhas, fruto e raízes sendo o fruto que contém mais antioxidantes, o
que previne os sinais do envelhecimento.

15 benefícios do Mirtilo:

01 Utiliza-se para o tratamento da profilaxia da cistite
02 Reduz a degração das funções cerebrais em caso de Alzeimer
(Conferência Internacional sobre Longevidade, 2004)
03 Ajuda a evitar alguns tipos do cancro do cólon e da mama,
devido seu alto conteúdo antioxidante
04 Diminui a probabilidade de sofrer de problemas cardíacos
05 Alivia sintomas de infecções urinárias, renais e vesiculares,
pelo seu conteúdo de ácido úrico
06 Cura inflamações bocais graças às suas propriedades desinfectantes
07 Utiliza-se para melhorar a miopia, já que previne problemas de visão
causados pela ruptura de pequenos vasos da retina
08 Fortalece as paredes dos vasos capilares,
sendo utilizado para o caso de veias varicosas, flevites e hemorróidas
09 Contribui para melhorar a memória
10 Previne as cáries
11 Reduz as infecções do aparelho auditivo e respiratório
12 Previne complicações de diabetes
13 Actua sobre doenças das gengivas e articulações
14 Previne e trava a progressão da catarata senil,
em combinação com a vitamina E
15 Secos, combatem a diarreia; frescos, contêm propriedades laxantes

A Famosa Blueberry Pie!

Hummmm!!

Blueberry Pie (receita adaptada de Pie & Tart, Williams-Sonoma)

Massa

400 g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

250 g de manteiga sem sal gelada em cubos

6 colheres (sopa) água gelada

1. Misturar a farinha com o açúcar e o sal.

2. Acrescentar a manteiga, e incorporar com a ponta dos dedos até obter uma farofa grosseira.

3. Acrescentar a água, e rapidamente formar uma bola. Não trabalhar a massa em excesso para evitar que fique emborrachada após assada.

4. Dividir em duas partes e levar à geladeira (para facilitar ao abrir).

Pode também simplesmente comprar duas embalagens de massa quebrada!!

Recheio

500 g de blueberries (mirtilos) frescas ou congeladas (se usar congeladas, não há necessidade de descongelar)

1 colher (sopa) de suco de limão

185 g de açúcar

3 colheres (sopa) de maisena

Raspas de limão

1/4 colher (chá) de sal

1/4 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de manteiga sem sal em cubos

1. Regar as bluberries com o suco de limão, acrescentar as raspas e misturar bem.

2. Numa tigela misturar todos os ingredientes secos (reservar a manteiga para a montagem da torte).

3. Acrescentar essa mistura as blueberries e misturar bem.

Montagem

1. Abrir uma parte da massa e forrar uma forma refratária.

2. Colocar o recheio e sobre ele os cubinhos da manteiga reservada.

3. Cobrir com a outra parte da massa.

4. Com a ponta dos dedos fazer uma borda ondulada, prendendo bem uma massa à outra.

5. Fazer alguns cortes na superfície da massa para permitir que o vapor saia.

6. Levar a torta à geladeira por 20 a 30 minutos.

7. Levar ao forno (190 C) até a massa dourar e o recheio borbulhar.

8. Esperar amornar para cortar.

Acompanhar com uma bola de gelado de nata ou baunilha!! Delicioso!

Televisão!!

Gossip Girl

Gossip Girl, é uma série de televisão inspirada nos livros de Cecily von Ziegesar, que conta a história de vários jovens que estudam numa privilegiada escola de East Side, New York. A história é narrada por uma "cusca" anónima que tem um blog com o nome Gossip girl, onde conta tudo o que se passa com os jovens do colégio e seus amigos.

Personagens principais:

- Serena van der Woodsen (Blake Lively)

- Blair Waldorf (Leighton Meester)

- Nate Archibald (Chace Crawford)

- Chuck Bass (Ed Westwick)

- Dan Humphrey (Penn Badgley)

- Jenny Humphrey (Taylor Momsen)

Não sei bem porque gosto da série, mas acho interessante os perfis psicológicos das personagens e também como esses se moldam em várias situações.
Gosto do cenário - New York City, gosto do estilo das personagens também.
Passa todos os domingos no canal Sony às 20h50