Bolo de laranja
Sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem ovos
(esqueci de tirar foto logo que saiu, depois só deu para tirar com o que sobrou)
Ingredientes:
200 ml de sumo puro e natural de laranja
100 ml de azeite extra virgem
300 g de passas (pode utilizar tâmaras)
1 pitada de sal
3 colheres (chá) de linhaça dourada
200g de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento em pó ou de bicarbonato de sódio (vou colocar o bicarbonato)
Preparação:
Junte a linhaça e a farinha de arroz, mexa e adicione os outros ingredientes (sempre a mexer), deixando as passas e o bicarbonato ou fermento para último.
Unte uma forma e coloque a massa.
Pre aqueça o forno e coloque a massa a assar cerca de 40 minutos.
Bom apetite.
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