Feliz dia da Criança e divertir e sorrir são as palavras de ordem.
sexta-feira, 31 de maio de 2013
Cooking Time
Pavlova de cereja
(Foto: in Vogue)
Ingredientes
Base de merengue
6 claras de ovos
300g de açúcar
3 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
1 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura
200ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar refinado
cerejas
doce de cereja
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 150º. Bata as claras em castelo enquanto adiciona o açúcar, uma colher de sopa de cada vez. Envolver cuidadosamente e levemente, na mistura, o extrato de baunilha, o vinagre e o amido de milho. De seguida, coloque o preparado, já denominado merengue, num tabuleiro coberto com uma folha de papel vegetal untado com margarina. Coloque no forno, a 150º, durante 45 minutos.
Enquanto o merengue fica pronto, misture as natas com as duas colheres de açúcar e deixe repousar no frigorifico de forma a adquirir mais consistência. Assim que o merengue estiver pronto, coloque as natas por cima, regue-o com o doce de cereja e finalize com cerejas frescas.
(Esta receita foi retirada do site da Vogue)
Decoration Details
Estas só algumas das coisas giras da Companhia do Campo.
Eu tenho de ir atrás deste globo que está dentro da caixa, tenho de saber o preço (deve se caríssimo!), são sempre, mas eu sempre quis ter um.
sexta-feira, 24 de maio de 2013
Cooking Time
Cogumelos gratinados
Foto: Pedro Rubens
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Gratinado
Calorias: 201 por porção
Ingredientes:
· 5 dentes de alho picados
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 500 g de champignon em fatias
· 1/2 xícara (chá) de salsa picada
· 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (chá) de sal
· 3 ovos batidos
· 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
· 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
· 1 colher (sopa) de azeite
· 2 colheres (sopa) de manteiga
· 500 g de champignon em fatias
· 1/2 xícara (chá) de salsa picada
· 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (chá) de sal
· 3 ovos batidos
· 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
· 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
· 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Em um refratário médio, cozinhe o alho e a manteiga no microondas, em potência média, até o alho amaciar. Acrescente o cogumelo, a salsa, a farinha, o sal e misture com cuidado. Cubra com o ovo batido. Cozinhe em potência alta por quatro minutos ou até ficar ligeiramente macio. Polvilhe com o parmesão e distribua o tomate por cima. Cozinhe em potência alta por mais um minuto ou até o queijo derreter. Regue com o azeite e sirva.
quinta-feira, 23 de maio de 2013
quarta-feira, 22 de maio de 2013
terça-feira, 21 de maio de 2013
Cooking Time
Folhados de Mozzarella e Tomate-Cereja
Uma grande folha de massa folhada
um pouco de farinha de trigo
1 queijo mozzarella fresco, cortado
20 tomates-cereja
sal e pimenta
2 colheres de sopa de azeite
manjericão fresco
Pré-aqueça o forno a 190º.
Cortar a massa em 4 quadrados e estendê-la para o dobro do tamanho,
(usar um pouco de farinha de trigo para que ele não colar à superfície)
Coloque cada massa num tabuleiro coberto com papel vegetal.
Coloque o mozzarella e o tomate-cereja por cima, polvilhe com sal e pimenta e regue com azeite.
Asse até dourar, cerca de 12-15 minutos.
Retire do forno.
Pode ser servido quente ou frio com manjericão fresco por cima.
Estas receita foi retirada do blog Sweet Paul.
Today, all i want is...
Hoje, mais logo, vou até à Baixa para um chá das cinco, acho que vou só beber o chá, porque este mês de Maio tem sido uma desgraça, é só bolos e bolinhos e mais doces e docinhos.
Pink my Day
Depois de alguns dias sem dizer nada, voltei... devagarinho, pois não tenho muito tempo, nem computador de jeito, para poder ir escrevendo e colocando coisinhas por aqui.
Mas vou dando o ar da minha graça.
sábado, 11 de maio de 2013
Have a Nice Weekend
Este fim de semana vou até ao norte, mais precisamente até Viseu, vou a um casamento.
Vão ser 3 horas de viagem até lá, comer e tudo mais que se faz num copo de água e depois domingo é dormir e de seguida mais 3 horas de viagem até Lisboa.
Acho que vou mesmo precisar de férias a seguir.
sexta-feira, 10 de maio de 2013
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