Tarte de Maçã e Canela
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada fresca
- 4 maçãs médias (usei maçã vermelha que eram as que tinha em casa)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 25g de manteiga
- 80g de açúcar
Preparação:
- Desenrole a massa folhada e, com a ajuda de um rolo da massa estique-a para ficar com uma forma rectangular e ainda mais fina. Coloque depois num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
- Lave bem as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em fatias finas (mantendo a casca).
- Coloque as maçãs numa taça e misture o açúcar, a manteiga derretida e a canela envolvendo bem.
- Vá sobrepondo as fatias de maçã sobre a massa folhada até toda a superfície estar coberta e leve a assar em forno previamente aquecido (220ºC) cerca de 20 a 30 minutos.
- Sirva morna ou fria, partida em pedaços.
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